30. April 2009 Spargel Karte im Restaurant

Unsere neue Monatskarte

Lieber Gast!

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Rind, Schwein und Pute: aus Österreich über die Fleischhauerei Lettner, Guggenthal
Milch und Milchprodukte: Salzburger Land Milch
Eier: Familie Schobersberger, Timelkam
Erdäpfel: Familie Eisl, Wals
Wild: von der Jägerschaft Ebenau

Spargelcremesuppe
€ 3,20

Marchfeld Spargel Classisch mit Sauce Hollandayse Schinken und Kartoffel
€ 11,10

Mit Spinat und Bärlauch gefülltes Schweinsschnitzel Natur dazu Spargel und Reis
€ 10,70

Bärlauchspätzle in Schinkenrahm mit Salat
€ 7,80

Hirschrahmbeuscherl mit Knödel
€ 6,90

Zu Spargel empfehlen Wir einen Pinot Blanc Federspiel aus der Wachau
1/8 l € 3,10

Tags: ama gastrosiegel, Bärlauch, Bei Salzburg, Essen, Gastgarten, restaurant, Spargel