Kulinarium im Hotel in Ebenau

So sind da unsere berühmten Wildtage, wo wir für Sie unser Restaurant zu einem Wald umgestalten und Ihnen heimisches Wild servieren. In unserem Revier ist vom Hirschen, dem Reh und der "Gams" alles zu finden. Gemeinsam mit unseren Jagdkollegen wird besonders für diese Zeit eifrig gejagt.

Am Aschermittwoch gibt es einen Heringsschmaus, den man nicht so leicht vergisst. Liebevoll wird ein großes Buffet aufgebaut. Meeresfrüchte, heimische Fische, Aufstriche, Salate, Geräuchertes und Frisches, Kaltes & Warmes- eben alles was das Herz begehrt.

Ein Freund des Hauses und Pizzakoch aus Leidenschaft belohnt uns ein- bis zweimal im Jahr an einem Wochenende mit seinen Künsten in der italienischen Küche. Mit verschiedenen Pizzen, Nudel- und Fleischgerichten, kalten und warmen Vorspeisen sowie typischen Desserts verzaubert er auch Sie nach Italien. Speziell ausgesuchte Weine und die Musik von Adriano Celentano wird Sie auf Ihrer Reise begleiten.

Ein anderer Freund und Weltenbummler (durch seinen Job als Koch) zeigt seine Künste im Frühling für den Bereich "Fisch & Spargel". Genießen Sie die leichte Küche und holen Sie sich ein par Tipps vom Chefkoch für zu Hause.

Feste sind zum Feiern da! So sehen wir das auch! Zwecks der guten Unterhaltung gibt es jedes Jahr ein Sommerfest. Heuer war das Thema "Südamerika". Exotisches Essen (z.B. Bananenschaumsuppe), passende Weine, Cocktails, das Flackern der Kerzen und die Musik des DJ´s haben unsere Gäste träumen lassen. Bei Merengue und Salsa kam es einem vor als ob man im "Urlaub" wäre.